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 おいしいもの食べよう good taste magazine ...
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おいしいもの食べよう good taste magazine.:フレデリック・スケルター 大ショック！大好きでした･･･ - livedoor Blog（ブログ）
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| (上)女性パティシエ 飛躍決意 : 企画・連載 : 大手小町 ...
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http://www.yomiuri.co.jp/komachi/feature/20091111-OYT8T00778.htm
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（上）女性パティシエ 飛躍決意 : 企画・連載 : 大手小町 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
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>大手小町>企画・連載
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本文です
企画・連載
スイーツほろにが物語
（上）女性パティシエ 飛躍決意
甘い自分にサヨナラ
「限られた材料で色々なお菓子を作れるのが、この仕事の魅力です」と話す谷道さん（５日、飯島啓太撮影）
クリームがきれいにはみ出るよう、マカロンを一つ一つ、丁寧に張り合わせていく（５日、飯島啓太撮影）
百貨店の食料品売り場や菓子店をカラフルに彩るスイーツ（甘味菓子）。でも、お菓子作りの世界は甘くない。自分の味を求め続ける職人たちの、涙と努力の物語。
腕には所々、痛々しいやけどの跡が残る。「ドレスは似合わないなあ」と思うけれど、幾つものお菓子を生み出すこの腕は、我ながら格好いい。
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